[Food] CUBS BAGEL

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酒々井町のベーグル専門店です。
こだわりは食感です。
食べやすい小ぶりな大きさながら
食べ応えもしっかりあるずっしりした歯ごたえと、
モチモチの食感になるようひとつひとつハンドロールで仕上げています。
また小麦の旨味を引き出すため
少ないイーストで低温長時間熟成で手間暇かけて生地を作っています。


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今年はパン屋さんが3店出店してくださいますが、
そのひとつ、ベーグル専門店 CUBS BAGELさん!
初出店・酒々井からです♪

小ぶりながらもモッチもちで美味しい カブスさんのベーグル。
かわいいベーグルとは裏腹に(失礼!)
店主の良子さんは かなりアクティブなサーファーガール!
話すと愉快に、食べると元気が出るカブスさんなのです。

その場でも食べるもよし、翌日の朝ごはん用に買うもよし、
お土産にもいいね~(^^)

どんな種類が並ぶかは、当日のお楽しみ!

                         (m)
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